• ×
الخميس 6 ذو القعدة 1439 | اليوم
الديراوي

فتمنة المعده



كنا في مداخله عاديه مع الزملاء وبعض الأصدقاء وقدتطرق احدهم لذكر سمك الحريد والذي تشتهر به منطقة جازان في جنوب المملكه العربيه السعوديه وقد عجبت من بعض الأخوه الاعزاء عدم إلمامه بأنواع السمك؟؟

فقررت أن أخصص صفحتي لقرائي الأعزاء وإثرائهم ببعض المعلومات حول بعض أنواع الأسماك

وقيمتها الاقتصاديه والغذائيه وقد لخصت ذلك في إختيار الأهم منها لعل البعض تنفتح شهيته للحصول على طبق خاص بعيدآ عن السياسه ومتابعة الأحداث الموجبه لأشباع المعده بالفتامينات المغذيه؟ واهم الاسماك كالآتي اسماك (الدينيس) هي انسيابيه ورشيقه تمتاز بالذكاء ولحمها طري وغني بالاملاح المعدنيه والفيتامينات والكالسيوم والفسفور كما ان له قدره عجيبه على منح سعرات حراريه عاليه يحتاج اليها الجسم البشري يعرف قيمة هذا النوع من الاسماك كلاً من الباحثون والصيادون وتجار الأسماك ومتذوقها وتتواجد هذه الأسماك في البحر المتوسط وحول المياه الساحليه والبحيرات الضحله ومن اهم ارتفاع سعرها ندرة وجودها وهي معشوقة الجميع بحيث لا يبخلون في سبيلها بشيء وهذا سر اندفاع عشاقها للوصول إليها من منتصف شهر اكتوبر الى اخر فبراير......

سمك الباسي: وهي تتواجد بكثره قرب المياه الساحليه خاصه في القيعان الطينيه والرمليه تتغذى الباسي على القشريات والرخويات والديدان البحريه وبعض السمك الصغير وقد يصل طولها الاقصى ٣٢ سم ولها قيمه اقتصاديه كبيره وهي تتميز باللون الاحمر المائل الى الوردي تتكاثر الباسي بين الربيع والصيف الموافق مارس واغسطس الشعري (الشعور) لا يختلف كثيراً عما قبله من ناحيه العيش وهي اسماك لاحمه ونباتيه يصل طولها الاقصى الى ٨٧ سم كما انه يتواجد هذا النوع في كل أنحا الخليج العربي كما انه هناك سمك الخباط والحامر وهذه الانواع تتدرج ضمن اسماك الزينه ، كما ان اسماك (اليياح) ذات قيمه اقتصاديه كبيره ويعيش في المناطق الساحليه وقرب مصبات الانهار وطوله حوالي ٦٠ سم ويتم صيده بشباك الصيد العاديه ومن الاسماك التي تثير اعجاب ابناء دول الخليج وخصوصاً المملكه العربيه السعوديه (اسماك الهامور) وهو من اكثر الاسماك شهره ويصل طوله الى ١٥٠ سم علماً ن هناك عدة انواع من الهوامير إلا انها تتشابه كثيراً وهو ذو قيمه اقتصاديه ويمتاز بمذاقه اللذيذ والمستحب جداً.....

اسماك (الناجل) وصلت سمعتها الى الخليج وجميع مناطق السعوديه وحتى الجانب المقابل من البحر الاحمر ليزداد اشتهار هذه السمكه يوماً بعد يوم مع انها لم تكن كذالك بالماضي وكذالك هي مشهوره في استراليا ومحبوبه في بعض المناطق هناك وشهرتها الخاصه جداً بين اهل الحجاز في السعوديه؟ (معلومه غائبه) وهي ان الناجل الكبير لا يوجد في الخليج العربي فقط إنما يتواجد ايضاً في البحر الاحمر والذي يقول هذا النوع في الخليج فقط فهو مخطئ ويتميز الناجل في التمويه عندما يخرج ليأكل وهو من الاسماك اللاحمه كما انه هناك انواع اخرى تتواجد على امتداد الساحل الغربي من السعوديه شمالاً وجنوباً بين جازان وجده سمك الكنعد(ضيرك) والذي يعشقه سكان الساحل بشكل عام واهل جازان بشكل خاص

مع تمنياتي لكم بدوام الصحه والعافيه
بواسطة : الديراوي
 0  0  887

الأعضاء

الأعضاء:247

الأعضاء الفعالون: 23

انضم حديثًا: المحامي/ أحمد بن محمد الحريصي

التعليقات ( 0 )
أكثر

Powered by Dimofinf CMS v5.0.0
Copyright© Dimensions Of Information.